Somos un grupo de personas que aplican sus conocimientos brindando servicio de comedor industrial y en la operación de comedores para empleados, comedores para empresas, eventos institucionales y servicio de administración de cocinas industriales con 19 años en la industria.
A lo largo de estos años hemos desarrollado una metodología en todos nuestros procesos de operación de comedores industriales, con la finalidad de cuidar la nutrición y la calidad de los alimentos que preparamos.
CALIDAD Y EXCELENCIA
Los servicios de alimentación juegan un papel importante en la sociedad.
En el caso de nuestra empresa que se dedica a los servicios de alimentos es particularmente importante que los alimentos estén pulcramente cuidados en su adquisición, conservación, manejo y preparación, ya que de su calidad depende en buena medida la salud de nuestros usuarios.
El manejo higiénico de los alimentos que nuestra empresa realiza es garantía de que los productos que nuestros clientes consumen, tanto en sus componentes, conservación y preparación son sanos y su manejo ha sido adecuado.
Nuestro principal objetivo es la protección de la salud del cliente. Ya que existe la seguridad en las operaciones y técnicas, desde la preparación y servicio , así como en procedimientos de calidad que aseguran que el alimento se encuentra protegido en todo momento contra agentes de infección y contaminación.
GARANTÍA ALICON
La higiene ante todo…
Antes que nada protegemos la salud de nuestros comensales, cumpliendo de manera estricta con lo establecido en las disposiciones sanitarias, que se deben seguir tanto en la preparación de los alimentos, así como en el personal y en las instalaciones, con el fin de reducir aquellos factores que influyen durante su elaboración en la transmisión de enfermedades por alimentos.
Efectuamos evaluaciones trimestrales, con análisis clínicos realizados por laboratorios de prestigio y avalados por la Secretaría de Salud De está manera, garantizamos que todos los alimentos que se preparen y ofrezcan en nuestros comedores lleguen a los comensales de manera inocua.